An ihren dritten Geburtstag hat Lola zum ersten mal in der Heimat gefeiert und dazu hat sie einen eigenen Kuchen bekommen. Da ich im Schwarzwald aufgewachsen bin, musste es natürlich eine Schwarzwälder Kirschtorte Marke Eigenbau sein.
Kategorie: Rezepte und Lokales
Hier präsentieren wir euch Rezepte und Lokales aller Art, also Sachen die wir entweder unterwegs ausprobieren oder die jemand für uns kocht. Mal sehen was da so zusammenkommen wird.
Da unsere Küche sehr klein ist, werden wir versuchen leckere Sachen zu kochen die wenig Aufwand erfordern. Wir schauen was die lokalen Märkte hergeben und dann versuchen damit kochtechnisch etwas „anzustellen“.
Hier kommt ein Rezept aus Australien. Und wie könnte es anders sein – es enthält Bier. Wer denkt die Deutschen würden viel Bier trinken, der war noch nicht in Australien. Der Bierkuchen schmeckt nicht direkt süss und auch nicht salzig aber durchaus lecker. 3.5 Tassen selbstaufgehendes Mehl (self raising flour). Oder Mehl mit Backpulver 1 […]
Dieses süsse Gebäck schmeckt etwas wie ein Hefezopf hat aber Zimt drin und wird eigentlich zu Ostern gemacht. Zumindest in Neuseeland, denn auch in Australien haben wir sie in den Geschäften gesehen, allerdings ist die Osterzeit definitv vorbei. Für uns ist das gut, denn wir mögen diese sehr und so wie es aussieht können wir […]
Wir wissen nicht wie oft wir in Neuseeland fish & chips gegessen haben, aber es waren einige Male – so viel steht fest. In Neuseeland ist man nie weit weg vom Meer und so bekommt man eingentlich immer frischen Fisch, wenn man fish & chips bestellt. Für uns war das oft ein schnelles Mittagessen und […]
Rugby und fischen sind wohl die am beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Neuseeländer. Zumindest der männlichen Bevölkerung. Und in Neuseeland stellt sich eigentlich auch nicht die Frage ob man etwas fängt sondern eher was und wieviel. Stundenlanges herumstehen mit der Angel ist meist nicht nötig und überhaupt haben die meisten Leute ein Boot mit dem sie auf’s […]
Hier kommt Rezept Nummer Zwei aus unserem Weltenbummler Kochbuch. Das kommt dieses Mal von Lilianes Schwester Sarah und ist für 4 Personen gedacht. Aber entweder sind wir verfressen und essen für Vier oder es ist am Ende doch nur für 1-2 Personen…
Wir haben zu unserer Hochzeit ein Weltenbummler Kochbuch geschenkt bekommen. Das haben wir natürlich dabei. Wir haben einiges bereits probiert und hier kommt das erste Rezept von Lilianes Göttibueb (Patenkind).
Hokey Pokey ist eine äusserst klebrige Angelegenheit und am ehesten mit Karamelbonbons zu vergleichen. Hier lernt ihr wie man’s zubereitet.
Obwohl die Australier behaupten sie hätten diesen Kuchen erfunden, waren es tatsächlich die Neuseeländer, welche ihn erfunden haben. Und zwar zu Ehren der damals berühmten Ballettänzerin gleichen Namens.
Gor keri in literal translation, means „jaggery mango“… that is true of this typical Gujarati pickle as the unripe mango is soaked in loads of jaggery (Palm sugar). Unripe mangoes are great in reducing acidity, improving digestion and giving a cooling effect. Ingredients: 1 kg unripe mangoes, peeled and cut into 1/2 inch cubes 6 […]